Masala, Comida India en La Nuestra

Sobre la mesa del estudio hay algunas porciones de comida. Visiblemente por la cámara se ven unos potes con salsas de colores. ¿Qué serán?

Julio: «Trajimos el menú ‘New deli’ para sorprender. Por ejemplo, este bol contiene unas samosas, que son unas entradas comunes, una especie de empanadas. Esto es muy común en la India. Se consume muchísimo y son muy sabrosas. Es en base a papa picada cocida, con especias indias, entre sofritos y otra cosas. Muy consumida por los vegetarianos».

En otros platos que Julio trajo a La Nuestra, está el ‘chicken tikka masala’, según describe, «es un pollo adobado macerado en yogurt natural, luego tiene un proceso de sellado de cocción a la plancha. Luego, va acompañado de una salsa en base de cebolla, tomate y el garam masala, que es la madre, el condimento principal de lo que es la comida India», agregó Julio.

«Ah, mira… este tiene un poco más de picantito», comentó el conductor del programa mientras probaba las samosas untadas en una salsa verde de India.